Эг-ноги — это молочные коктейли на основе молока и яичного желтка. Классический кофейный эг-ног состоит из молока, чёрного кофе и яичного желтка. Я хочу рассказать вам о приготовлении кофейного эг-нога на основе растворимого кофе. Коктейль проверен, очень вкусно, питательно и полезно.

На одну порцию нам понадобятся:

1 яичный желток

1 чайная ложка растворимого кофе

100-200 молока

1-2 чайные ложки сахара

Способ приготовления:

Желток вместе с сахаром и растворимым кофе взбить в шейкере. В качестве шейкера может служить банка из под растворимого кофе или любая другая герметичная банка. Добавить молоко и перемешать. Можно украсить шапкой из взбитых сливок, щепоткой чёрного кофе и тёртого миндаля.

Можно добавить немного коньяка по вкусу, но более 50 гр. добавлять не рекомендую. Вместо растворимого кофе может служить маленькая чашечка чёрного кофе. Вот и весь рецепт.

Напиток немного похож на кофе глясе.

Пейте на здоровье, рекомендую!

Источник: http://1000000sovetov.ru/kofejnyj-egnog.html